2008年1月14日 星期一

Fruit 25_Pineapple鳳梨

鳳梨

止渴消暑,增進食慾,促進消化、是夏季醫食兼優的時令佳果

別名:番梨、鳳梨、黃梨、波羅

性味:性平,味甘酸

營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、B2、B3、B6、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、膳食鑯維、熱量

養生功效:鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以有效地分解蛋白質,並幫助消化。因此對於長期吃肉或油膩的食物過多的人來說,鳳梨是一種非常合適的水果。另外臨床經驗介紹,鳳梨還可以治療咽喉類疾病。這主要是由於鳳梨中含有鳳梨蛋白酶,它能夠促進蛋白質分解成胺基酸,以供身體吸收。

2007年12月3日 星期一

Fruit 24_Starfruit楊桃

楊桃

水嫩多汁的楊桃,可促進消化,滋養皮膚,尤其對頭髮具有保濕及增強彈性的作用,讓頭髮回復天然美態

別名:羊桃、洋桃、星星果、五斂子

性味:性平,味甘酸

營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、B2、B3、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、銅、膳食鑯維、熱量

養生功效:楊桃鮮果的含醣量在各類鮮果中可以說是佔據首位,中醫認為楊桃「果,主風熱,生津,止渴」,因此中藥也有將楊桃入藥使用的習慣,認為楊桃具有下氣和中、驅熱止渴、生津消煩、利尿解毒、醒酒助消化等功效。而楊桃一直都被人們稱作「維生素活力精靈」,這水嫩多汁的水果含有多種維生素,因此具有強大的滋養和保健作用,尤其是對頭髮枯黃乾燥的人經常多吃些楊桃,持續一段時間後,會發現髮質會有些改善。

2007年11月15日 星期四

Fruit 23_Grape葡萄

葡萄

可治療神經衰弱、疲勞過度、膽固醇高及血管硬化等症狀

別名:草龍珠、蒲桃、山葫蘆

性味:性平,味甘、微酸

營養成份:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、B2、B3、C、E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、膳食纖維、熱量。

養生功效:中醫認為葡萄能補益氣血強筋骨、通經路、通淋消腫、利小便,而現代醫學為,葡萄中所含天然聚合苯酚能與細菌或病毒中的蛋白質結合,從而使它們失去傳染病毒的能力,可以很有效地殺滅病毒,提高免疫力,保護身體不受病毒侵害。