2007年11月4日 星期日

Fruit 12_Strawberry草莓

草莓

生津止渴,清熱解暑、消腫解毒,健脾利尿,美容養顏

別名:蛇莓、野楊梅、蛇葡萄、紅莓、地莓

性味:性寒,味甘酸

營養成份:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、B2、B3、C、E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、膳食纖維、熱量。

養生功效: 與奇異果一樣,草莓也具有抗癌作用。由於新鮮草莓裡含有一種叫波里芬諾的化學物質,它可以阻止人體癌細胞的形成。另外,患有貧血、支氣管炎、動脈硬化、肝病、腎臟病、胃病及手術後的病人,如果能夠適當吃些草莓,可以加快病體的康復速度,促進傷口癒合。

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