Fruit 14_Hawthorn Fruit山楂

山楂

含豐富的有機酸、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質元素，還含有大量的紅色素、果膠及藥用成份

別名：山裡紅、紅果、山梨

性味：性涼，味甘酸

營養成份：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、B2、B3、C、E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、銅、鋅、膳食纖維、熱量。

養生功效：<本草綱目>記載：「山楂化飲食，消肉滯等。凡脾胃虛弱，食物不消化，胸腹酸刺脹悶者，於膳後嚼二三枚絕佳。」中醫認為：山楂可以生津止渴，活血化淤，而且其藥用價值滲透到血液血魯領域更為明顯。現代研究也證明，山楂可以擴張血管，增加冠狀動脈的血流量，降低血壓和血清中的膽固醇。